Cassis, canneberge, myrtille, açaï... les baies rouges déferlent dans les rayons, qualifiées de "superfruits". Elles ont en commun des pigments rouge foncé/violet, les anthocyanes, auxquels les ...

En plein janvier, l’ancien jardinier du roi Charles III assure qu’un simple cotoneaster suffit à remplir votre jardin de rouges-gorges affamés. Mais encore faut-il savoir où le planter, quoi leur ...

Avec le froid et la couverture neigeuse qui recouvre le sol, la nourriture vient à manquer aux oiseaux au cœur de l’hiver. Planter des végétaux qui produisent des baies décoratives et nourrissantes ...

La nature se prépare tranquillement à la venue de l’hiver et la cueillette sauvage est au ralenti, mais elle n’est pas tout à fait terminée. La viorne ou le pimbina, aussi connu comme High Bush ...

Ce fruit inconnu, dont les graines proviennent de Chine, a suscité la surprise du jardinier et l'inquiétude des autorités sanitaires.

Si, au printemps, les oiseaux trouvent facilement de quoi se nourrir et s’abriter, l’arrivée de l’automne leur complique la tâche. Outre le plaisir de les regarder et de les écouter, les oiseaux sont ...

Épice grenat du Proche-Orient, le sumac remplace le citron en cuisine et offre une acidité douce plus des antioxydants, à ...

Vous rêvez de voir un rouge-gorge s’installer durablement chez vous ? Offrez-lui un jardin à son goût ! Arbustes à baies, perchoirs bien placés, nourriture adaptée, nichoirs discrets… Découvrez les ...

En ce début d’automne, le soleil peut se montrer parfois généreux, alors quoi de mieux qu’une petite balade à la découverte des baies sauvages ? Colorées, abondantes et parfois comestibles, elles sont ...

Plat iconique des fêtes, le bœuf Wellington impressionne autant qu’il régale. Dans cette version aux baies rouges, la viande s’enrobe d’un feuilletage doré et d’un lit de champignons fondants. Parfait ...