Los buñuelos de bacalao son una receta tradicional de la cocina española, un plato sencillo y lleno de sabor que toma especial protagonismo conforme se acerca la Semana Santa. Para los católicos, ...

El bacalao, en tiempos pasados considerado un pescado humilde, es hoy casi un lujo, porque si tiene calidad, su precio resulta considerable. Quizás por ello vuelven a estar de moda las recetas que ...

Aperitivo: Hoy vamos a cocinar un gran clásico de la gastronomía de Cuaresma y Semana Santa: unos tradicionales buñuelos de ...

Buñuelos de bacalao crujientes por fuera y suaves por dentro, una receta fácil y sabrosa ideal para tapas, aperitivos o celebraciones especiales. Si estás buscando una receta tradicional, sabrosa y ...

Calentar el dcl de aceite de oliva en una sartén o cacerola. En el aceite caliente, sofreír los ajitos, y cuando empiezan a tomar color, añadir las migas de bacalao y darles sólo unas vueltas ...

Sirve los buñuelos de bacalao calientes como aperitivo o como parte de una tapa española tradicional. Puedes acompañarlos con una salsa alioli o una salsa de tomate picante. ¡Y ahí lo tienes! Tus ...

Uno de los platos más típicos de Semana Santa, con permiso de las torrijas, son los buñuelos. Esta delicia de la gastronomía española puede ser dulce, añadiéndoles simplemente un poco de azúcar, o ...

Mezclamos en un recipiente hondo los huevos, la sal y la mantequilla. Echamos la levadura en la harina y mezclamos bien. Añadimos la harina con la levadura y el vino blanco a los ingredientes ...

Las pataniscas de bacalao son ese clásico crujiente de la cocina portuguesa que conquista desde el primer mordisco. Con una masa liviana, frita hasta quedar dorada, estos buñuelos de pescado ofrecen ...

Joan Roca (Girona, 1964) no se prodiga estos días cocinando en directo a través de las redes. Y no es porque no dedique horas a los fogones, sobre todo con su hija Marina, pero le apetece hacerlo en ...

Buñuelos de bacalao: En un cazo con agua cocemos las patatas ya peladas y lavadas. Cuando lo estén por completo, sacamos, escurrimos y dejamos enfriar. Reservamos. Mientras, el pescado sin espinas y ...