Combien de temps laisses-tu tes bocaux à haute température dans un "stérilisateur" style bassine ? Je voudrais en acheter un mais j'aimerais savoir si ça vaut le coup car j'ai peur que la durée de ...
Ricardo on MSN

Stérilisation 101

Pour conserver les confitures à température ambiante sans qu'elles se gâtent, vous n'avez d'autre choix que de stériliser vos ...
Lorsque vous confectionnez vos propres conserves, vous devrez réaliser 2 étapes : la cuisson de vos aliments si cela s’avère nécessaire et le traitement thermique (c’est-à-dire la stérilisation en ...