Lorsqu’on parle d’aiguillettes, on pense souvent au canard. Mais c’est aussi une découpe possible pour les filets de poulet, qui feront alors merveille dans les plats en sauce, mais pas seulement.

Découvrez une recette originale et gourmande où la douceur du kaki sublime la tendreté du blanc de poulet. Parfait pour un repas léger et savoureux ! Préparez les légumes. Épluchez et émincez finement ...

La recette du filet de poulet en croûte de noix, accompagné de figues rôties, est une explosion de saveurs qui met en valeur des ingrédients locaux et de saison belge. En cette période de l’année, où ...

À Howard House, situé quasiment sur les pistes de l’aéroport de Lyon-Bron, la carte se veut voyageuse. L’équipe nous fait découvrir sa recette de filet de poulet “comme un cordon bleu”. Simple, ...

Verser le bouillon de volaille et porter à ébullition. Plonger les filets de poulet entiers et laisser mijoter à feu doux 20 ...

Préparez les blancs de volaille : mélangez le saté et le miel dans un plat à four. Salez et poivrez légèrement et ajoutez les blancs de poulet. Mélangez-les dans cette marinade et laissez reposer 4 h ...

Pelez et émincez les échalotes. Salez et poivrez la viande, puis faites-la revenir dans une cocotte 2 mn de chaque côté dans un mélange de beurre et d’huile, sur feu moyen. Débarrassez sur une ...

Inspiration street-food avec cette recette de poulet croustillant à la sauce soja et miel que propose la tiktokeuse culinaire Floo sur son compte "by Floooo". L'un de ses plus grands succès, comme ...

« Bretons en Cuisine » propose une recette alliant croustillant et douceur : du poulet en panure dorée, accompagné d’une ...

Un classique revisité pour l’airfryer : les ailes de poulet marinées dans un mélange de miel et de sauce soja deviennent ...

Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de poulet dans un peu d’huile, saler légèrement, retirer et réserver. Dans la même ...