3.2K views · 63 reactions | Fašírka s vajíčkom, kyslá kapusta a pučený zemiak. #fasirka #vajce #kapusta #zemiak #cojemedoma | Čo jeme doma | Facebook

Kyslá kapusta je skvelý zdroj vitamínov, to všetci vieme ☝️ Ale, keď ju pripravíte podľa receptov od nášho kuchára Ľuboša Mega, budete jednoducho v siedmom nebi 殺 Tentoraz Ľuboš obohatil tradičné chute o moderné nápady. Prekvapia lahkosťou, sviežosťou a novým pohladom na klasiku. Tak poďte vyskúšať! Všetky recepty nájdete v októbrovom čísle časopisu Dobré jedlo 殺 #VEKOL | Dobré jedlo | Facebook

Kyslá kapusta je jedlo, ktoré mnohí dnes považujú za „dedinské“ alebo „blee to je kyslé“. Stačí však trošku zmeniť podľa a zistíš, aký poklad v nej naozaj je🧠 Naši starí rodičia ju nekupovali v plastových vreckách, ale kvasili poctivo doma v hlinených alebo liatinových súdkoch (niektorí ju takto vyrábajú doma do dnes). Kapustu ručne poumývali, nastrúhali nadrobno, osolili, niekedy pridali aj mrkvu, niekto pár jabĺk, mierne ju podliali vodou a zaťažili čistým kameňom, aby bola ponorená (iný kraj