Knusprige Entenbrust - zart und leicht von LuzieLiesel
Knusprige Entenbrust - zart und leicht von LuzieLiesel
May 6, 2011
chefkoch.de
**Einfacher Entenbraten – knusprig & saftig** **Zubereitungszeit** * **Vorbereitung:** ca. 20 Minuten * **Garzeit:** ca. 2 – 2,5 Stunden **Zutaten (für 4–6 Portionen)** * 1 Ente (ca. 2–2,5 kg, küchenfertig) * Salz, Pfeffer * 1 TL Paprikapulver * 1 Apfel (säuerlich, z. B. Boskop) * 1 Zwiebel * 1 Orange (optional, für frische Note) * 2 Zweige Thymian oder Majoran (optional) * 250 ml Wasser oder Geflügelfond **Zubereitung** 1. **Ente vorbereiten:** * Ente innen und außen abspülen, trocken tupfen. *
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**Einfacher Entenbraten – knusprig & saftig** **Zubereitungszeit** * **…
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