Ragoût de Pommes de Terre au Lard (dit “Bâtard”) Une recette paysanne, simple, généreuse et pleine de saveurs d’antan ⏱️ Infos Pratiques ⏳ Préparation : 15 min 🔥 Cuisson : 40 min 👨‍👩‍👧 Portions : 4 personnes 🥄 Niveau : Facile 💰 Coût : Très économique 🛒 Ingrédients : 1. 1 kg de pommes de terre à chair ferme 🥔 2. 2 tranches de lard fumé (en gros lardons) 🥓 3. 1 oignon émincé 🧅 4. 1/2 L de bouillon de volaille chaud 🍗 5. 1 cuillère à soupe bombée de farine 🌾 6. 1 branche de thym 🌿 7. P
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Ragoût de Pommes de Terre au Lard (dit “Bâtard”) Une recette paysanne, simple, généreuse et pleine de saveurs d’antan ⏱️ Infos Pratiques ⏳ Préparation : 15 min 🔥 Cuisson : 40 min 👨‍👩‍👧 Portions : 4 personnes 🥄 Niveau : Facile 💰 Coût : Très économique 🛒 Ingrédients : 1. 1 kg de pommes de terre à chair ferme 🥔 2. 2 tranches de lard fumé (en gros lardons) 🥓 3. 1 oignon émincé 🧅 4. 1/2 L de bouillon de volaille chaud 🍗 5. 1 cuillère à soupe bombée de farine 🌾 6. 1 branche de thym 🌿 7. P
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